2021年レ・ロッシュ大学高校生サマープログラム
Les Roches Summer Program 2021
レ・ロッシュ大学のサマープログラムは、アクティビティをバランス良く取り入れながら、ホテル・観光・イベントをはじめとするホスピタリティ業界について学びを深めることのできるコースです。
ロケーションとコース
スイス
・1週間コース：2021年7月31日～8月7日
・2週間コース：2021年7月31日～8月14日
ホスピタリティの発祥の地でおもてなしを。山岳リゾートや湖畔の絶景を見ながら、ハイスタンダードなサービスを体験してみませんか。
プログラム例
| 1日目 |
| ・到着＆チェックイン ・ウェルカムディナー |
| 2日目 |
| ・キャンパスツアー ・チームワーク構築 ・ゲームナイト |
| 3日目 |
| ・ホスピタリティ概要 ・プレゼンテーションスキル ・屋外アクティビティ＆BBQ |
| 4日目 |
| ・5つ星ホテル訪問 ・映画ナイト |
| 5日目 |
| ・キッチン＆サービスワークショップ ・脱出ゲーム |
| 6日目 |
| ・スキーリゾート地訪問 ・5つ星アルペンホテル訪問 ・ハイキング＆マウンテンバイキングアクティビティ |
| 7日目 |
| ・チーズ＆チョコレート工場訪問 |
| 8日目 |
| ・イベントマネジメントワークショップ ・ウェルカムディナー |
スペイン
・1週間コース：2021年7月31日～8月7日
・2週間コース：2021年7月31日～8月14日
年中温暖な気候が楽しめる世界有数の高級リゾート地として知られているマルベーリャで、食やホスピタリティ、そしてアウトドアアクティを体験してみませんか？
プログラム例
| 1日目 |
| ・到着＆チェックイン ・ウェルカムディナー |
| 2日目 |
| ・キャンパスツアー ・セグウェイを使ったキャンパス周辺散策 ・カクテルワークショップ |
| 3日目 |
| ・チーズ工場訪問 ・フード＆ビバレッジ(ホスピタリティ業界飲料部門)体験 ・調理＆試食会 |
| 4日目 |
| ・チョコレート工場見学 ・リーダーシップと想像力を養うワークショップ ・パドル＆サーフサーキット |
| 5日目 |
| ・ホテル運営の基礎(客室部門) ・カクテルナイト |
| 6日目 |
| ・アクアパーク訪問 ・コーチング＆チームワーク構築ワークショップ ・カラオケナイト |
| 7日目 |
| ・5つ星リゾート訪問 ・ビーチBBQ |
| 8日目 |
| ・遠足（セビージャ＆遊園地） |
上海
・1週間コース：2021年7月3日～7月10日
経済大国中国の金融都市でもある上海。文化遺産や世界クラスのホテル、そしてレストランや小売店など多数連なっている上海の街で、おもてなしを通して、中国の伝統や現代における中国独自のサービスを体験してみませんか。
| 1日目 |
| ・到着＆チェックイン ・ウェルカムディナー |
| 2日目 |
| ・チームワーク構築 ・上海観光地散策 |
| 3日目 |
| ・ 上海文化体験ツアー |
| 4日目 |
| ・ ホスピタリティ概要紹介 ・サービスの質と顧客満足度について ・ミステリーショッパー（消費者の視点に立ったショッピングプロジェクト） |
| 5日目 |
| ・パティシエクラス ・バー＆ビバレッジ(飲料サービス)クラス ・イベントマネジメント授業 |
| 6日目 |
| ・ホテル業界視察 |
| 7日目 |
| ・ディズニーランドワークショップ |
| 8日目 |
| ・ ミステリーショッパー（プレゼンテーション） ・顧客満足度向上に関する授業 ・お別れ会ディナー |
スイス＆スペイン２ヵ国
・スペイン(1週間)＋スイス (1週間) ：2021年7月31日～8月14日
習得できるスキル
- 国際社会におけるプレゼンテーション能力
- 自己PR力アップ
- 他者と協力する力
- 客室部門、フロントオフィス、キッチンでのおもてなし
習得できる知識
- 多文化理解について
- ホスピタリティー業界に関する基礎知識や自分に合った職業の探し方
- スイスやスペインでのホスピタリティについて
出願条件
- 15歳～17歳
- 英語力：IELTS4.5 / TOEFL 450
- 学校の先生からの英文の推薦状等（要相談）
※英語力の証明が難しい場合、日本事務局までご相談ください
出願最終締め切り
※サマープログラム定員数に達した場合、締切期限前に募集を締め切ります
スイス＆スペイン 2021年7月2日(金)
中国 2021年6月18日(金)